Kermakakun päällystämistä

Olen nyt suorittamassa työssäoppimisjaksoa ja perjantaina sain siellä tehtäväksi päällystää ison täytekakun, joka oli jäänyt edellisenä päivänä ylimääräisenä asiakastilauksesta. Kakku oli tässä vaiheessa jo täytetty ja päällystetty ohuelti kermavaahdolla. Minulle jäi tehtäväksi pursotukset ja marjoilla tai hedelmillä koristelu. Kakku päätyi sitten lounasruokailijoille jälkiruokapöytään.

Kakun päällä siis kermavaahtopursotusten lisäksi boysenmarjaa ja persikkaa pieniksi kuutioiksi leikattuna.